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Parrilla supletoria

cafetera

Para utilizar exclusivamente en el quemador auxiliar

con recipientes de diámetro inferior a 12 cm.

El fabricante no asume responsabilidad si no se

utilizan o se utilizan incorrectamente estas parrillas

supletorias.

Consejos de

cocinado

Parrilla supletoria wok

Accesorios

Según modelo, la placa de cocción puede incluir

los siguientes accesorios. Éstos también se pueden

Para utilizar exclusivamente en el quemador de doble

llama con recipientes de diámetro mayor de 26 cm

(planchas de asado, cazuelas de barro, etc.) y con

recipientes de base cóncava.

Quemador Muy fuerte Fuerte Medio Lento

Quemador de

doble llama

Hervir, cocer, asar,

dorar, paellas, comida

asiática (wok).

Recalentar y mantener calientes:

platos preparados, platos cocinados.

Quemador rápido

Escalope, bistec, tortilla,

frituras.

Arroz, bechamel,

ragú.

Cocción

al vapor:

pescado,

verduras.

Quemador semi-

rápido

Patatas al vapor,

verduras frescas,

potajes, pastas.

Recalentar y mantener calientes:

platos cocinados y hacer guisos

delicados.

Quemador

auxiliar

Cocer: guisos, arroz

con leche, caramelo.

Descongelar y cocer

despacio: legumbres,

frutas, productos

congelados.

Hacer/fundir:

mantequilla,

chocolate,

gelatina.

adquirir en el Servicio Técnico.

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