Bosch PKD7..N.. Manual de usuario descargar pdf (Pagina 13)

Pārbaudes ēdieni

Šī tabula ir sagatavota pārbaudes iestāžu vajadzībām, lai

atvieglotu mūsu iekārtu pārbaudi.

Tabulā sniegtie dati attiecas uz mūsu piederumos iekļautajiem

„Schulte-Ufer” traukiem (četrdaļīgu indukcijas katlu komplektu

HEZ 390042) ar šādiem izmēriem:

■ katlu ar rokturi, Ø 16 cm, 1,2 l, paredzētu Ø 14,5 cm

vienriņķa sildriņķis;

■ kastroli, Ø 16 cm, 1,7 l, paredzētu Ø 14,5 cm vienriņķa

sildriņķis;

■ kastroli, Ø 22 cm, 4,2 l, paredzētu Ø 18 cm vai Ø 17 cm

sildriņķim;

■ cepampannu, Ø 24 cm, paredzētu Ø 18 cm vai Ø 17 cm

sildriņķim.

Uzkarsēšana/uzkaršana Pastāvīga sildīšana

Pārbaudes ēdieni Uzkaršanas

sildīšanas

pakāpe

Sildīšanas ilgums (min:sek) Vāks Turpmākās gata-

vošanas līmenis

Vāks

Šokolādes kausēšana

Trauks: tērauda katls

Šokolādes glazūra (piemēram, no „Dr.

Oetker Zartbitter” šokolādes %, 150 g)

uz 14,5 cm Ø sildriņķa

---1.Nē

Lēcu biezeņzupas uzsildīšana un sil-

tuma uzturēšana

Trauks: gatavošanai paredzēts katls

Lēcu biezeņzupa atbilstoši DIN 44550

Sākuma temperatūra 20 °C

Daudzums: 450 g uz 14,5 cm Ø sild-

riņķa

9 apmēram 2:00, bez maisīšanas Jā 1. Jā

Daudzums: 800 g uz 18 cm Ø vai 17 cm

Ø sildri

ņķa

9 apmēram 2:00, bez maisīšanas Jā 1. Jā

Lēcu biezeņzupa konservētā veidā

piemēram, lēcu zupa ar „Erasco” desi-

ņām: sākuma temperatūra 20 °C

Daudzums: 500 g uz 14,5 cm Ø sild-

riņķa

9 apmēram 2:00

(maisīšana pēc apmēram 1:30)

Jā 1. Jā

Daudzums: 1000 g uz 18 cm Ø vai 17

cm Ø sildriņķa

9 apmēram 2:30

(maisīšana pēc apmēram 1:30)

Jā 1. Jā

Bešamela mērces karsēšana

Trauks: tērauda katls

Piena temperatūra: 7 °C

Recepte: 40 g sviesta, 40 g miltu, 0,5 l

piena (ar 3,5 % tauku saturu) un šķipsna

sāls uz 14,5 cm Ø sildriņķa

apmēram 5:20 Nē

1, 3

Nē

Izkausēt sviestu, iemaisīt

miltus un sāli, maisījumu kar-

sēt 3 minūtes.

Maisījumam pievienot pienu un, nepār-

traukti maisot, uzvārīt.

Kad Bešamela mērce ir

uzvārījusies, nākamās 2

minūtes, nepārtraukti maisot,

karsēt 1. pakāpē.

Rīsu piena zupas gatavošana

Trauks: gatavošanai paredzēts katls

Piena temperatūra: 7 °C

Recepte: 190 g pilngraudu rīsu, 22,5 g

cukura, 750 ml piena (ar 3,5 % tauku

saturu) un šķipsna sāls uz 14,5 cm Ø

sildriņķa

9 apmēram 6:30

Uzsildīt pienu, līdz tas sāk vārī-

ties. Ieslēgt atpakaļ pastāvīgās

sildīšanas pakāpi un pievienot

pienam rīsus, cukuru un sāli.

Nē 2Jā

Pēc 10 minūtēm samaisīt

piena zupu.

1 2 ... 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 ... 51 52

Comentarios a estos manuales

Sin comentarios

Bosch PKD7..N.. Manual de usuario Pagina 13

Comentarios a estos manuales

Relacionado con productos y manuales para Placas Bosch PKD7..N..