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2. ERGEBNISSE 53

2.2.2 Kultivierung in komplexem Medium mit Glycerin Fed-Batch

Die Analyse der Fermentationen 1 und 2 ergab, daß zur Erhöhung der Ausbeute an aktiver

ROL sowohl die Fütterungsstrategie, als auch die erreichte Zellmasse entscheidende Para-

meter waren. Zur Erhöhung der Biomasse wurde deswegen zu Beginn von Fermentation 3

1% Glycerin (v/v) zum Fermentationsmedium zugegeben. Im Verlauf der ersten Stunden

sinkt die Konzentration des in der Fermentationsbrühe gelösten Sauerstoffs (Dissolved

Oxygen, DO) kontinuierlich ab.

100

200

300

400

500

600

0:00:00 12:00:00 24:00:00 36:00:00 48:00:00 60:00:00 72:00:00 84:00:00 96:00:00 108:00:00

Zeit (h)

Aktivität (U ml

-1

)

100

BWW (g l

-1

)

DO (%)

012

36 48 60 72 84 96

Abbildung 2.7: Fermentation 3 in komplexem Medium mit Methanolzugabe gekoppelt

an DO-Gehalt im Fermenter-Überstand.

Die Glycerol-/Methanolzugabe wurde mit dem DO-Wert in der Kulturbrühe

gekoppelt.

(▲) Fütterungspulse, die unterstrichenen Dreiecke stehen für 1 % (v/v)

Glycerin, die nicht unterstrichenen für Methanol 0,5 % (v/v)

(❍) Biofeuchtmasse (BWW), (■) Lipaseaktivität.

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